Гриль-бар Шашлыкоff в поисках Технолога!
Если ты ищешь работу, где уважают и ценят людей, помогают развивать профессиональные качества и замечают твои таланты, тогда наша команда для тебя!
Условия:
- высокая и стабильная з/п от 90 000 руб/мес (оклад + премия);
- официальное трудоустройство;
- график работы 5/2;
- питание за счет Компании.
Обязанности:
- Контроль рабочих процессов на кухне;
- Работа с поставщиками;
- Контроль и выбор лучших цен на сырье;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на предприятии;
- Контроль качества заготовок и блюд;
- Составление и ведение технологических карт;
- Контроль за нормами списания;
- Помощь поварам в момент производственной необходимости;
- Участие в инвентаризации;
- Контроль за отдачей блюд (технология приготовления, контрольный завес, качество, вкус).
Требования:
- опыт работы в данной должности;
- наличие мед. книжки;
- проведение плановых инвентаризаций;
- знание СанПина и ХАССП;
- навыки работы в 1 С;
- высокая работоспособность и готовность к насыщенной работе.
Достойно оценим ваш вклад в развитие Компании.
